头发和饮食的关系极为密切，经常针对性的吃一些食物，可以促进头发的生长，让头发越来越好！下面就来列举几种可以促发的食物。

　　有哪些优秀的护发食物可以吃
　　① 杂粮
　　说起脱发的经典食疗配方，首推杂粮粥。杂粮粥用五谷杂粮熬制而成，对脂溢性脱发尤为有效。
　　再比如燕麦，也有类似杂粮粥的效果，因为它们都属于低糖、高能、高膳食纤维的食品，还富有维生素和微量元素，从营养结构来看几乎都是头发生长需要的，所以特别适合生发和养发。
　　② 豆类
　　豆类含有一种叫异黄酮的特殊成分，与女性雌激素结构相似，所以有“植物雌激素”这个美誉。
　　异黄酮可以影响激素分泌、蛋白质合成、生长因子活性，在对抗雄激素性脱发中亦有不俗的表现。常喝豆浆、多食豆类不仅能令发量增加，还能美容和延缓衰老，而且男女都适宜。
　　③ 坚果
　　坚果是著名的生发“零食”，美国有一项全球性长达数十年的研究表明，常吃坚果的人比不吃坚果的人寿命要长。
　　尤其是核桃，被认为是一种可以健脑的食物，含有ω-3脂肪酸和维生素E，每天吃几个核桃可以补充头发生长需要的维生素E。
　　④ 鱼肉和鸡肉
　　头发的主要成分是角质蛋白，肉类是蛋白质的重要来源。脱发的人群更适合的是鱼肉和鸡肉，它们含有丰富的不饱和脂肪酸，是更适合人体的蛋白质。
　　多吃富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收后，可形成多种氨基酸，进入血液后可被头发根部的毛乳头吸收，促进头发生长。
　　⑤ 维生素类
　　大多数维生素都是头发生长需要的成分，比如维生素B2、维生素B6、维生素E和维生素A，谷物、蔬菜、水果都富含维生素。
　　除了从食物中摄取维生素，头发不好的人还可以单独补充，尤其是补充和头发息息相关的B族维生素。
　　⑥ 微量元素类
　　微量元素虽然含量微小，但对于头发的作用很大。缺铁，身体制造血红蛋白的能力就会下降，缺少血红蛋白，血液的运氧能力就差。
　　如果你的头发发黄、掉发、皮肤粗糙，那么就很有可能是缺乏锌的原因。海鲜中的蚝、虾、蟹等含锌量丰富，偶尔吃一吃相当于补充了大量锌。
　　动物内脏、菠菜、大豆、黑豆含铁很高，对头发很好。另外含碘、铜、硒的食物也需要注意补充。
　　上面这几类食物的大多数营养成分都符合头发合成需求，头发不好的人除了要注意饮食均衡，需要经常针对性补充这些食物，坚持下来会对头发生长有很大帮助。
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