听不少医生说辞黑色食物可以促进我们的头发生长，甚至还会让我们的发量翻倍，这是什么原理呢？下面就一起来看看是什么情况。

　　为什么要多吃黑色食物?
　　①生发
　　古人爱说“逢黑必补”，从现代营养学的角度来看：头发是黑的，常吃黑色食物也可以让头发黑亮，这种说法其实是有道理的！
　　因为黑色食物对头发的滋补确实比普通食物更高，比如常见的黑豆，其含有异黄酮的特殊成分，可以调节雄性激素水平，从而减缓雄性激素脱发，促进头发生长。
　　②养肾
　　营养学上有一种红黄绿白黑的划分方法，中医则认为黑色入肾，归为肾经和脾经，而肾经和脾脏是所有器官中和头发皮肤关系较密切的两大器官，可以说是唇寒齿亡。
　　无论是黑豆、黑米、黑芝麻、乌鸡，还是海带、黑木耳，都有滋阴补肾、健脾益气的功效，像很多人生病后、贫血或者肾虚时，非常适合滋补黑色食物。
　　③高营养
　　黑色食物的营养值高，比如黑豆中的蛋白质含量占36%~45%，是鸡肉和猪肉的两倍多，是牛奶的12倍，鸡蛋的3倍，而且吃黑不会加重胆固醇，对人体心血管有极好的保健作用。
　　在自然界中，一般颜色越深的食物，说明受到光合作用越强烈，营养积累越丰厚，并且含有其他食物少有的特殊营养，从这点上来讲，常吃黑色食物对身体的滋补有事半功倍之效。
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