吃早餐对头发的益处有很多，但是怎么吃，吃什么才能会头发有所帮助呢？一起来看看吧。

　　早餐要包含这几类营养物质
　　1、蛋白质
　　头发主要由角蛋白构成，难以在体内合成，如果体内蛋白质不足，会导致生长变慢、头发稀疏、脱落。
　　2、碳水化合物
　　碳水化合物是人体活动能量的来源，我们脑组织、心肌组织、骨骼肌肉活动都需要碳水化合物提供能量。
　　3、维生素
　　缺乏维生素，人体的机能代谢就会出现异常。比如我们常见的缺乏维生素B，就容易导致脱发等情况。
　　早餐五大黄金食物
　　1、豆浆
　　大豆中的大豆异黄酮是一种难得的植物雌激素，可以降低人体雄性激素的代谢水平，对于预防前列腺疾病、降低DHT含量有积极作用。
　　长期喝豆浆，等于使用了天然无副作用的“非那雄胺”，好处不言而喻！
　　2、坚果
　　坚果对头发的好处很多，例如核桃、杏仁能够提供优质蛋白质，促进头发生长，同时含有丰富的铁、维生素E等成分，使头发强韧不易断。
　　早上吃把坚果既能充饥又能给身体和头发补充营养，但切记别过量。
　　3、蒸煮食物
　　高温油炸食品，如油条、炸馒头片、炸油饼等，可能含有致癌的丙烯酰胺，多采用水煮、清蒸等方式制作食物，可以有效减少丙烯酰胺的生成，养成健康的饮食方式。
　　4、鸡蛋
　　鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，很好吸收。另外，鸡蛋中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素，都是头发生长和头皮健康必不可少的成分。
　　5、杂粮粥
　　杂粮的维生素含量丰富(尤其是维生素B类)，营养齐全，植物纤维素是天然降脂和促消化的好东西，维生素B类可以在人体内合成烟氨酸，是除油脂的神器。
　　如果患有脂溢性脱发或者是头发比较油的话，不妨多喝一点杂粮粥。
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